Drink

Bere bene, in maniera responsabile e che sia un’esperienza unica: è questa la legge che vige al Docks101. Ai cocktail e long drink classici se ne introducono sempre di nuovi cercando così di interpretare e guidare i gusti della nostra clientela. Ai distillati tradizionali si affiancano le linee di prodotti biologici e biodinamici sempre più richiesti soprattutto dai giovani. I vitigni autoctoni, che hanno sicuramente un posto particolare all’interno della nostra carta dei vini, si sposano con proposte provenienti da altri territori. Ricerca, innovazione ed empatia gli ingredienti che vogliamo declinare anche nel futuro.

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